Il Blog dell’azienda di confezionamento a Sestu

Confezionamento carne: le soluzioni per un packaging igienicamente sicuro

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Hamburger, carne macinata, affettati, salsicce, carni rosse, carni bianche: la carne è forse l’alimento più delicato da trattare in termini di confezionamento, prodotti che vediamo ogni giorno nei banchi frigo dei supermercati, sempre ben impacchettati.Per confezionare la carne il tipo di ...
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Confezionare sottovuoto con la tecnologia Skin.

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Il sottovuoto è un moderno procedimento che nasce con lo scopo di conservare più a lungo gli alimenti, mantenendo inalterato il sapore, le loro caratteristiche organolettiche e nutrizionali. Un cibo messo sottovuoto infatti, secondo la qualità del sottovuoto realizzato, può aumentare la sua durata, ...
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